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| 和楽路（わらじ）の店内です。 |
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| 新鮮故に体験できる味わい |
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| いつでも・何にでも合います！ |
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| この食感、１度お試しください |
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本日はＪＲ福井駅から徒歩5分ほどのところにある、少し懐かしい雰囲気のお店・和楽路（わらじ）をご紹介します。夕方5時ごろにお邪魔したのですが、さすがにこの時間にはほかのお客様はいませんでした。店主が言うにはこの時間は店の準備も兼ねた時間でこの時間にはほとんどお客は来ないとの事です。
店内はカウンター席が30席ほどあり、店員とお客の距離が近くアットホームな癒しの空間がそこにはあります。色々とあるメニューの中からまず始めにお造りの盛り合わせを注文しました。目の前にあるケースの中には様々な魚が並んでおり旬のものを扱っているそうです。注文の品はしゃもじの大きいものでカウンターの中からお客様へ運ばれます。初めてだったので少し戸惑いましたが何とか目の前にお造りが到着。えび、いか、まぐろ、ぶり、貝など色々な種類の魚介類が盛り付けてあります。
目の前で調理されすぐに食べられる為、どの魚も新鮮なので甘味が際立つ一品でした。次に注文したのが牛すじの煮込みを注文。寒い季節には体が温まり、暑い季節にはバテ気味の体に元気をくれ、季節を問わずしかもお酒の肴にはもってこいの品ではないでしょうか。運ばれてきた牛すじは湯気の香りで食欲も増し、お酒を飲みたくなってしまいました…。
一口食べると肉汁と甘辛く煮込んだダシが口一杯に広がり、仕事帰りのお客様をちょっぴり幸せな気分にさせてくれます。薬味としてカラシも付いていてお好みの辛さで楽しめます。
私が座った席の近くに入店時からずっと気になっているものがありました。いけすで泳いでいる魚なのですが、店主にお伺いするとドジョウということでした。小さくてたくさん泳いでいたので何かのエサなのかと思っていたのですが、メニューに確かにドジョウの文字が。このまま帰るとドジョウのことが気になって夜眠れなくなりそうだったのでドジョウのメニューで柳川とから揚げがあったのですが今回、から揚げを注文しました。
ちいさな網ですくい上げてころもを付けて一気に油で揚げる。そうして目の前にドジョウのから揚げが出されました。お世辞にも見た目がおいしそうとは言えませんでした。薬味が塩コショウとポン酢。最初に何もつけずに頂きました。味はほとんど無く食感がすごく良くサクサクしていてスナック菓子感覚で頂けました。続いて塩コショウ、ポン酢と頂きましたが食感を楽しみたい方は塩コショウで召し上がる方がオススメです。
生もの、揚げ物、煮物、焼き物と様々なメニューがあるので何度でも足を運びたくなるお店で、季節によっても品が変わるとの事で馴染みのお客様が多いというのもうなずけます。あなたも馴染みのお客様の１人になってみてはいかがでしょうか。
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おいでの道
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