厳選・新鮮・安全!!食材へのこだわり
表面がパリッとして、中がトロッとするあの感じで
人気の銀だこ。
それは水分とミックス粉を時間をかけて丁寧に混ぜ
あわせるなど、仕上げに手間暇をかけているからで
す。
また、素干し海老やカツオだしをはじめ、「生地青
のり」にも国産限定品だけを使用。トロッとした後
にジワッと広がる味の多重奏が生まれます。もちろ
んネタは鮮度が大切ですから、仕込んでから3時間
以内のネタだけを鉄板へ。
ソースをつけずに食べてもうまい、築地銀だこなら
ではの秘密がココにあります。
日本一、世界NO．1のたこ焼きを目指します。
※サービス内容もご覧ください。
